路边的蒲公英,你认识“几种”,泡水喝,有哪些功效与禁忌?

醉笑空人心

2017-10-14

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蒲公英,可以说是“家喻户晓”,知名度很高,老人小孩都认识,可是,你知道,蒲公英有很多种吗,长得也都还有点不一样呢?

这几种,蒲公英,你见过多少个呢?

蒲公英泡水喝,有五大好处

1、消炎去火,治疗嗓子疼

蒲公英有“天然抗生素”的美称,是治疗嗓子干疼的天然消炎药,去火消炎效果十分不错,被中药界誉为具有清热解毒,抗感染作用的 "八大金刚"之一,在一定程度上可代替抗菌素,有广谱抗菌素的作用。在临床应用方面,蒲公英的应用范围很广,广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。

2、有通便的效果

便秘似乎是现代人的通病,久坐不动、饮食越来越精细,都是导致便秘的诱因。蒲公英中含有的可溶性膳食纤维可以帮助肠道蠕动,促进排便对预防减轻便秘有一定的功效。

3、有利尿的作用

古代医典中记载,蒲公英利尿通淋,也有“尿床草”之美誉,也就是说蒲公英有很很利尿功效,比较适合水肿的朋友来食用。

4、排肝毒,预防肝损伤

蒲公英入肝经,具有卓越的肝脏洁净和增强效力,对肝脏和胆囊有补益,可排肝毒,另外蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,能增强肝脏再生能力。

北京卫视《我是大医生》曾报道,用蒲公英根泡水,可排肝毒,预防肝损伤,尤其是酒精性肝损伤效果显著,所以,蒲公英根泡水可以作为男性日常保肝的最佳饮品。

5、护胃助消化

蒲公英为治疗胃痛之佳品,食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃,泻火”。

蒲公英虽好,也有三大禁忌

1、忌寒热不分的不喝

蒲公英主要用来治疗热症,如果没有对身体的疾病进行辩证就直接使用蒲公英,就会导致身体出现各种毛病,有害无利。现在大多数的感染都是属于热症,所以使用蒲公英治疗并不会生不良反应。

2、脾胃虚寒者不单独喝

对于脾胃虚寒的人来说,如果还想要蒲公英的养生效果,那么,不要单独饮用蒲公英,可以添加温和之物中和一下后在饮用,如加点玫瑰花、红枣、姜片等。

3、阴寒证者,不喝

蒲公英性寒,有阴寒患者不宜使用,否则病情得不到好转反而会出现副作用,身体体质变差食欲也会下降。

来分享蒲公英的几种吃法,简单美味,不妨试试哦!

吃法一:蒜蓉蒲公英

【材料】新鲜蒲公英叶茎、辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥

【做法】

1、洗净的蒲公英叶焯水后,冷水冲凉;

2、佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,搅拌均匀。

这是一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。

餐桌上摆这样一盘色泽翠绿,味道鲜美的菜肴,一定会让家人胃口大开的。当然也可以根据自己喜欢的口味加入其他作料,做成其他风味的凉拌蒲公英。

吃法二:蒲公英根制茶

1、挖取野生的蒲公英根茎,清洗干净,注意一定要多清洗几遍,以免残留泥沙;

2、洗净的蒲公英根,切成5-10毫米左右的小段,备用;

3、将切好的蒲公英根段,在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温;

4、冷凉后的蒲公英,放到炒锅中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温,即可。

此方法制成的蒲公英根茶,比直接晒干的蒲公英根口感更好,并且容易冲泡,营养物质易泡出,可谓色香味俱全。

吃法三:蒲公英菜卷

【材料】新鲜蒲公英叶茎、干豆腐、黄豆酱、鸡蛋

【做法】

1、蒲公英用淡盐水浸泡,择洗干净;

2、将鸡蛋磕入碗内,打散,准备好黄豆酱;

3、锅加水烧开。将干豆腐对半切开,下入干豆腐焯水2-3分钟,捞出投凉;

4、取一张干豆腐平铺开,放上蒲公英;

5、将蒲公英卷在里边,卷紧;

6、将菜卷平均切成3份,其余依样做好,码在盘内;

7、锅加油烧热,淋入蛋液,待蛋液凝固,翻炒成小块;

8、下入葱花炒香,再下入黄豆酱翻炒均匀,淋入适量水,烧开煮1-2分钟盛出;

9、吃菜卷时配上鸡蛋酱即可。

最后,分享一个蒲公英的妙用

治疗眼疾

外用法:可以取干蒲公英100g 1000ml水,先浸泡1小时,然后煮开锅10分钟即可,把汤倒出在碗里,然后在碗上敷上一层塑料布,开两个孔,正好对准我们的眼睛,先熏十分钟左右。

内服法:蒲公英泡水代茶饮即可。

眼干、眼涩、眼睛充血等眼疾问题,可以用蒲公英来搞定。

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